Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Frystorkat fruktpulversveper in en touch av smak samt värdefulla vitaminer och mineraler i den. Innan du går in, leta efter fruktpulver som inte innehåller något tillsatt socker eller konserveringsmedel. Du kan glömma helt naturliga varor från frukt och bär utan onödiga tillsatser. Sammanfattningsvis kan frystorkad frukt spara tid och pengar, men hur är det med hälsofördelarna? 

Medan du fortfarande tuggar kan du enkelt mala det till ett fint pulver som gör det perfekt för alla recept. I pulverform kan den användas med sked när som helst på året för den fräscha smak du önskar under åren. 

Frystorkad frukt är ett utmärkt sätt att lägga till en punch med fruktsmak till desserter utan att kompromissa med deras konsistens och strukturella integritet, som är fallet med färsk fruktpuré eller sylt. 

När du får tag på mogna, billiga, färska frukter kan du rinna av dem och förvandla dem till fruktpulver, men den bästa metoden är att välja frukter som fortfarande har lite fukt. Du kan göra den i butiken – köp torkad frukt eller använd den som pulver i valfri mängd om inget annat anges. Med fryst torkad frukt i pulverform använder jag dem främst i mitt recept på bakglädje, samt i en mängd andra desserter. 

Torka frukten tunt, lägg på en plåt och låt stå i ugnen över natten på lägsta inställningen. 

Nutri Fruit strös på yoghurt är ett bra sätt att äta frukt utan att behöva färsk frukt hemma. Frystorkat fruktpulver kan strö över yoghurt, flingor eller smoothie. 

Det kunde inte vara mer praktiskt att få i sig antioxidant – ett pulver med hög frukt som är en bra produkt för att stanna på jobbet och piffa upp maten vid lunch. 

Kreativa kockar som letar efter ett konstnärligt nytt set till sin arsenal har också gjort det. Fruktpulver användes i dessertprodukter för att ändra färg och ge dem intensitet och smak. 

Du kan blanda fruktpulver och socker för att skapa ett bra lager av damm på en muffins eller cupcake. Så tänk dig att göra jordgubbsbananpop med jordgubbsfrukter och tillsatt bananpulver. Om du gör fruktknödar men inte har någon specifik frukt tillgänglig kan du ändra smaken med lite socker. 

Frystorkad frukt torkar ut och frukten bubblar naturligt av smak och tillfredsställer dig efter varje steg du tar. 

Generellt sett är fördelen med frystorkade frukter att de kan leva i skafferiet, vilket sparar utrymme om du letar efter något näringsrikt. De är lätta, tar liten plats i skafferierna och är ett bra alternativ till färsk frukt. Om det finns någon fråga om vad som passar bäst med dem, vet du att det är samma mat som du skulle para ihop med färsk frukt. 

Innan vi går in på detaljerna om hur man bakar med frystorkad frukt, bör vi glömma skillnaden mellan frystorkad och torkad frukt. 

Torkad frukt är seg och gummiliknande som godis och har vanligtvis ingen tillsats – i socker, så den är idealisk för bakning om du vill använda den som en blandning – bara ins, som i tranbärs-apelsinvit chokladcupcakes. Torkad frukt är idealisk för bakning om du inte planerar att använda dem endast för blandningar. Vid behov kan du även tillsätta socker, vilket är onödigt om du redan har tillsatt socker. 

Frystorkad frukt kan bearbetas på samma sätt som vanligt fruktpulver, där den enda ingrediensen är frukten. Fyll nu på med torkade fruktbitar och frys in i frysen i upp till en vecka. 

Efter frysning – torkning, Australien – hackas odlad frukt i mindre bitar och packas och förpackas omedelbart. Med rätt mängd frystorkad frukt blir de den hemliga ingrediensen för en konditor i skafferiet. 

Dessa frukter kan komplettera dina favoritrecept genom att lägga till en krispig konsistens och levande färg till desserter och utgöra en slående tillbehör till kakor. Injicera inget annat än de naturliga smakerna av australisk frukt i dina favoritrecept utan att tillsätta maltodextrin. 

Utforska möjligheterna detta briljanta skafferi kan erbjuda dig och upptäck de många smakerna och aromerna av frystorkad frukt och fruktpulver. Det finns många olika typer av fryst torkad frukt, bitar och pulver att välja mellan, men detta är den mest populära typen av frystorkad frukt och fruktpulver. 

Att välja frys - torkad frukt istället för färsk frukt kommer inte att begränsa dina alternativ, men som de säger, det är bättre för dig än färsk.