Marknadsutsikterna för frystorkningsindustrin

      Frystorkade frukter har erkänts som högkvalitativa dehydratiserade frukter. Under de senaste åren har konsumtionen av frystorkad frukt i Europa, USA, Japan och andra länder och regioner ökat snabbt och visat breda utsikter på den inhemska marknaden. Lyofiliserade och dehydratiserade frukter har använts i stor utsträckning på restauranger och hushåll, utom inom flyg-, ammunition, bergsbestigning, turism, utforskning, gruvdrift och andra branscher. För närvarande är priset på frystorkad frukt på den internationella marknaden 4-6 gånger den för varmlufttorkad och uttorkad frukt, vilket blir en viktig frukt i internationell handel.

Vårt lands totala fruktområde och total produktion rankas först i världen

     Frystorkad frukt är tillverkad av råmaterial som är förbehandlade och fryst snabbt och skickas till vakuumbehållare för uttorkning. Under vakuumförhållanden stiger vatten från fast is till luft, för att dehydrera och torka materialen. Dehydratiserade fruktprodukter tillverkade genom frystorkningsprocessen behöver inte kylutrustning och kan hållas vid rumstemperatur under lång tid utan försämring. Frysta frukter har inte bara god färg, doft, smak och utseende, utan bevarar också vitaminer, proteiner och andra näringsämnen i frukt i största utsträckning.

     Kinas totala fruktområde och total produktion har rankats först i världen. Fruktkvalitet och industrialiseringsnivå utvecklas och förbättras också.

För närvarande har fruktindustrin blivit den tredje största jordbruksplantningsindustrin efter spannmål och grönsaker. Det är en fördelaktig jordbruksindustri med breda marknadsutsikter och stark internationell konkurrenskraft hemma och utomlands. Det är också höjdpunkten i den ekonomiska utvecklingen på många ställen och en av pelarindustrin för jordbrukare att bli rika.

       Enligt National Bureau of Statistics täckte Kinas fruktträdgårdar cirka 13.154 miljoner hektar under 2017. Bland dem är bananplantan 3,1%, äppelodlingsområdet är 17,9%, Citrus Orchard -området är 19,7%, Pear Orchard -området är 8,6%och Vineyard -området är 6,2%. Under 2017 var Kinas fruktproduktion cirka 292,95 miljoner ton, inklusive 187,5 miljoner ton trädgårdsfrukter och 105,45 miljoner ton meloner.

   Politikfördelar stöder lokal bearbetning och omvandling av jordbruksprodukter i större produktionsområden

    "Kina 2018-2024 Freeze-Dried Fruit Industry Market Operation Situation and Development Proper Report" som släppts av Intelligent Research Consulting visar att den frystorkade fruktindustrin i Kina har utmärkta utvecklingsutsikter och stor marknadspotential, liksom central politik och lokalt ekonomiskt stöd. Samtidigt bidrar rikliga råvarufördelar såväl som varje karakteristisk fruktproduktionsområde för företaget för att bilda sina egna karakteristiska produkter inom segmenteringsfältet.

       Sammantaget har Kinas frystorkade fruktindustri politiska fördelar, främst inklusive att stödja den mervärde politiken för lokal bearbetning och omvandling av jordbruksprodukter inom huvudproduktionsområden och subventioner för primär bearbetning av jordbruksprodukter inom produktionsområden. Samtidigt har det också stöd från modern kylskedjan lagring och logistiksystem för jordbruksprodukter, bygger en offentlig serviceplattform för jordbruksprodukter försäljning och andra sätt. Inom frystorkad frukt kan branschen hjälpa företag att arbeta till en lägre kostnad i det inledande skedet och avsevärt minska kostnaden för marknadsföring och varumärkesuppbyggnad.

      I framtiden kommer Kinas frystorkad fruktindustri att visa fyra stora trender:

En är från enstaka produkter till komplexa produkter. Torkad frukt kan förpackas med andra produkter för en mängd avslappnade snacks. För det andra samarbetet mellan kategorier. Den torkade fruktindustrin kan kombineras med bakning och andra heta produkter för att lansera fler nya produkter för marknaden med konceptet "Fruit +". För det tredje kanalinnovation. I framtiden kommer kanalen från källa till terminal att förkortas, vilket hjälper till att uppgradera hela torkad fruktindustri. För det fjärde, den yngre generationen inom marknadsföring. Från förpackning, visning, reklam, terminalfrämjande och andra aspekter, mer unga, diversifierade, till och med barnsliga kul, kan bättre marknadsföring och konsumentutbildning. Frystorkad frukt kommer också att utvecklas i en mer fint differentierad, diversifierad och yngre riktning.