Konceptet och processen med frystorkade fruktskivor

Frystorkade fruktskivor är snabb frysning, vakuumuttorkning, is bevarar den ursprungliga färgen, arom, smak, näringskomposition och utseendet på det ursprungliga materialet, och det har bra vatten och innehåller inga tillsatser, är en idealisk naturlig hälsokost. Moder- och spädbarnstorkade livsmedelsexperter Philharmonic Think Freeze-Dried Fruit-skivor Baidu Encyclopedia som inte täcks av den verkliga känslan av frystorkad fruktskivor, frystorkade fruktskivor bearbetas av tekniken för frystorkad har strikt krav på råmaterial och bearbetningsteknik.

Val av råvaror: Råvarorna bör vara fria från förfallande, normal färg, måttlig mognad, måttlig hårdhet, enhetlig storlek och söt och läcker färsk frukt.

Skalning och skivning: Alla skärverktyg i rostfritt stål används. Hastigheten ska vara snabb och förhindra att råmaterialet utsätts för luften under lång tid och skivtjockleken är 3-5 mm.

Laddningsfack: Råmaterialet är jämnt fördelat, inte staplat.

Frysning: Lägg fruktskivorna på plattan i -40 och frysa 6 timmar vid låg temperatur.

Sublimeringstorkning: Använd vakuumfrysningstork, kall väl förkylning 30 minuter, lägg sedan pre-frysande prover i frystorkningsmaskinen, vakuum till under 10pa och värm i 4 sektioner. 1. Anta 5 uppvärmningsvärme 120min 2. Använd 10 uppvärmning för att värma 120min 3. Använd 20 uppvärmning 240min 4.

Förpackning: Efter vakuumfrittorkning avlägsnas provet omedelbart och vakuum packas för att förhindra att den långa tiden för frystorkning utsätts för luft.

Välj bara råvaruproducerande områden av högsta kvalitet och världens toppproduktionsteknologi, för att säkerställa att fruktnäringen inte förlorar förutsättningen, ge den urbana vit krage för att ge den rena och ursprungliga läckra maten att njuta av