Egenskaper och fördelar med frystorkningsteknik.

Vakuumfrittorkningsteknik kallas frystorkningsteknik. Utrustningen som används i denna teknik kallas vakuumfrysningstork eller lyofilisator. I processen med vakuumfrysningstorkning i miljö med låg temperatur måste samtidigt i processen göra den omgivande miljön i ett tillstånd av högt vakuum, så detta sätt att bearbeta hög känslighet för heta och mycket benägna att oxidationsproblem med materialtorkning, egenskaperna hos frittorkningsteknik och fördelar är följande:

 

För det första behåller den den ursprungliga smaken av saken och gör också näring av saker väl skyddad.

 

Två, efter torkning, kommer produkten inte att förlora sin ursprungliga skelettstruktur och kan behålla materialets ursprungliga form i maximal utsträckning;

 

Tre, frystorkningsteknologibearbetning av material med porös struktur, så det har mycket bra vatten, samtidigt, hastigheten på dess lösliga i vatten mycket snabbt, i detta fall har matens friskhet också en god säkerhet;

 

Fyra, i processen med sublimering kan låta utfällningen av vattenlösliga ämnen smidigt, förhindra andra torkningsmetoder för fukt av material inuti till materialytan och göra den enorma förlusten av näringsämnen och oorganiskt salt, kan hålla materialet på den största graden av näringsämnen;

 

Fem, frystorkat material används i processen för produktion av vakuum- eller kväveförpackningar, kan också sparas under ljuset av ljus, så denna typ av material kan ta upp till fem år, jämfört med de för snabba frysna produkter behöver inte transportlagring, denna bearbetningsmetod kan vara mycket effektiv för att förbättra kvaliteten på produkterna.