Ursprunget till frystorkningsteknik

Vakuumfrysningstorkningstekniken började i början av 1900 -talet. På 1940 -talet testades FD -tekniken först och framgångsrikt av ryska forskare på laboratoriet. Under andra världskriget användes FD -teknik för att dehydrera plasma, vilket gjorde det lätt och bärbart. Vid behov injicerades saltlösning för att aktivera cellerna. Efter andra världskriget användes FD -teknik inom medicin, biologi, flyg- och luftfart. På 1960-talet använde USA frystorkad mat som producerades av tekniken som rymdmat för astronauter; In the 1970 s, with the speeding up of industrialization process, digestion, absorption, the FD for scientific and technological achievements in the United States, Japan, and carries on the thorough research, make the FD technology and the equipment in the field of food processing and application has achieved further development, from then on, FD products and equipment into the era of the industrialized production, mainly used in pharmaceutical, beverage, food, and the low temperature drying of jordbruks- och sidelinjeprodukter.

På grund av så många fördelar har lyofiliseringstekniken använts i stor utsträckning efter dess födelse. I Europa startade frystorkat "Instant Coffee" en "kafferevolution". I Japan har utvecklingen av frystorkad mat på 1980-talet nått mer än 100 underkategorier i 22 kategorier, inklusive kött, ägg, grönsaker, vattenprodukter, spannmål, frukt, drycker och hälsoprodukter. I blommeläsningen Nederländerna använder människor till och med den för att lagra och transportera blommor.