Är frystorkad frukt frisk för dig

Frystorkad frukt innehåller näringsämnen som erbjuder flera hälsofördelar, vilket gör det till ett bra val för en hälsosam, välbalanserad kost. Frysta torkade frukter innehåller fler vitaminer och mineraler än deras naturliga motsvarigheter som frukt och grönsaker, har forskning funnit. 

Att äta frukt är förknippat med förbättrad hälsa och ger alla viktiga mineraler, vitaminer, fytonutrients och fiber du behöver varje dag. Även om enorma bitar av färsk frukt inte alltid innehåller så många vitaminer och mineraler som färsk frukt och grönsaker, innehåller de samma mängd fiber, kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, zink, koppar, mangan och zink. 

Torkad fruktförstör inte så snabbt och är ett lätt mellanmål, särskilt för aktiviteter som vandring. Kom ihåg att torkade frukter innehåller fler kalorier eftersom de är mer koncentrerade efter att vattnet har tagits bort. 

Hundra gram färska plommon innehåller endast 46 kalorier, medan 100 gram katrinplommon eller torkade plommon har 240 kalorier. Om du undersöker torkad frukt ser du betydligt mer socker och kalorier per portion, särskilt i torkade versioner. Torkade frukter som russin och plommon är praktiska på grund av deras kalorifattiga innehåll. De är en bra källa till vitaminer, mineraler och fiber, men de är också rika på kalorier och socker. 

Frågan är hur man mäter frukterna när man jämför dem med andra frukter som färsk frukt, torkad frukt och färsk frukt. Frukten utvecklas inte mer socker när den torkar ut utan förlorar volymen, så antalet socker ökar. 

Du kan lämna frukten i solen för att tömma den naturligt, eller så kan du torka den i en speciell uttorkningsanordning och den är klar när nästan allt vatten har försvunnit. Eftersom frystorkad frukt innehåller mindre vatten än färsk frukt, kommer du att äta mer av det, vilket betyder mer näringsämnen. 

Här är några av orsakerna till att frystorkad frukt är ett utmärkt alternativ för dem som letar efter ett näringsrikt, välsmakande och bekvämt mellanmål. Har du någonsin undrat om frystorkad frukt och spannmål är bra för dig? Frysning - Torkade frukter är rätt väg att gå om människor är intresserade av att göra näringsrika snacks som är lätta att packa. Det är därför kraschtorkad fruktpassion är så populär och det perfekta alternativet om du letar efter näringsrika och läckra, praktiska snacks. 

Eftersom frystorkad frukt är liten och lätt har studier visat att antioxidanter och sekundära växtämnen som finns i frukten i deras färska tillstånd behålls. Studier har också visat att några av fytokemikalierna i frysar - torkade frukter - kan komma in i blodomloppet. 

På 1980 -talet undersökte en forskare hur torkade jordgubbar kunde skydda mot kolon- och matstrupscancer. Det finns bevis för att frystorkade bär också är en bra källa till cancer-de bekämpar sina egenskaper på grund av deras höga nivåer av antioxidanter och fytokemikalier. 

Under frysar - torkad frukt och grönsaker är packade med näringsämnen, är mycket koncentrerade och innehåller fler kalorier än färska produkter och kan frysas under långa perioder. 

Till exempel innehåller en kopp frukt (225 gram) 100 kalorier per portion, men frystorkad frukt innehåller en liknande mängd näringsämnen jämfört med färsk frukt. Att frysa samma mängd frukt för att torka kräver mer frukt för att fylla en skål med 225 gram. 

Dessa vitaminer och mineraler hjälper ditt blod att få tillräckligt med syre, skydda din immunitet, reglera blodtrycket och skydda mot immunitet. Vissa av dessa går förlorade under frysningsprocessen - torkning - men de ökar när du äter dem. 

Faktum är att den strategiska användningen av torkad och frisk frukt är ett smart sätt att tillgodose dina näringsbehov och kontrollera din vikt. Frystorkade frukter är lättare än färskare frukter, vilket gör dem till ett bra val att ta med på vandringar och maraton. 

Här är affären: Om du tar en kopp druvor och tar bort vattnet får du en kvart kopp (russin), medan denna del krymper med cirka 3/4 när frukterna torkas. Men näringsämnena är fortfarande närvarande, så om du håller dig till en del som är ungefär storleken på golfbollar kommer du inte att glömma motsvarande del av färsk frukt. 

Till skillnad från konventionella torkade frukter görs frystorkade frukter utan tillsatt socker, eftersom de ofta behåller sin naturliga sötma efter bearbetning, men många är helt enkelt dränerade och torkas utan tillsatser eller konserveringsmedel. Frystorkade livsmedel betyder inte att du ska ta bort frysning-torkad mat-från din diet. De kan innehålla en högre koncentration av socker och få dig att lägga in ingenting, och det enda du tar bort är vatten. Torkad frukt kan också sötas med tillsatt socker, särskilt i form av konstgjorda sötningsmedel som lönnsirap, honung och konstgjorda smaker och strukturer. 

Om du tittar på din vikt kan fryst torkade frukter med låg kaloria hjälpa dig att sköta din söta tand utan att känna dig skyldig.