Är frystorkad frukt bra för diabetiker

Om du har diabetes har någon förmodligen sagt att du inte borde äta frukt. Hela, färska frukter är fulla av fiber, vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör dem till en näringsrik matgrupp som säkert kan vara en del av en hälsosam diabetesbehandlingsplan. Människor med diabetes bör emellertid vara försiktiga, eftersom vissa typer av frukt kan påverka blodsockernivån mer än andra. 

Du måste lära dig vilka frukter som påverkar dig mest, fatta smarta beslut om de frukter du konsumerar och förstår rätt delstorlekar. När du väljer frukt, försök att hålla sig till en frukt som serveras med varje måltid eller mellanmål och äta frukt endast i små portioner. 

Kom ihåg att en servering av frukt är lika med cirka 15 gram kolhydrater, så att du kan äta frukt inom en delgräns. Mängden frukt som kan konsumeras inom denna delgräns beror på typen av frukt. 

Detta är särskilt viktigt om du har problem med blodsocker som diabetes eller försöker gå ner i vikt. När du äter torkad frukt, se till att du håller dig till 1/4 kopp per portion och äter den med nötter, vilket hjälper till att minska ditt insulinsvar genom att balansera sockerinnehållet med protein och friska fetter. Du har en bättre chans att hålla ditt blodsocker under kontroll om du kan kombinera frukt med protein och fetter på olika sätt, till exempel att fylla ostmassa med ananas, lägga till bär till en proteinsmoothie eller doppa äppelskivor i muttersmör eller tahini. Om du har ett blodsockerproblem med diabetes och undviker torr frukt och juice är det lättare att hålla det under kontroll. 

För att göra saken värre innehåller torkade frukter ytterligare socker, vilket kan leda till en ökning av blodsockernivåerna, särskilt i söta produkter. 

Sulfiter används också ofta för att bevara frukten och för att förhindra att den blir brun, men färsk frukt är mycket mer känslig för sulfiter än torkad frukt på grund av dess höga sockerinnehåll. 

Torkad fruktOch fruktjuice innehåller mer socker än färsk eller fryst frukt och tenderar att höja blodsockret lättare. Att välja låg sockerfrukter och respektera frukt med högt socker är ett användbart hjälpmedel för diabetiker. 

Fiber är kolhydrater som inte absorberas av kroppen, vilket innebär att de inte ökar blodsockret. American Diabetes Association uppmuntrar människor med prediabetes eller diabetes att äta en högfiberdiet, inklusive frukt. Medvetenhet om skillnaderna mellan höga och låga sockerfrukter och grönsaker kan hjälpa diabetiker att göra medvetna matval för att främja hälsosamma blodsockernivåer. 

Kostfiber kan också bidra till att minska risken för hjärt -kärlsjukdomar, som båda löper högre risk att utveckla diabetes. Fiber absorberas av kroppen i form av fiberrika livsmedel som frukt, grönsaker och nötter som styr blodsockret. 

Människor med diabetes sägs ofta att inte äta frukt eftersom det skulle öka deras blodsocker. Kolhydrater har ett negativt inflytande på blodsockernivån och kan vända blodsockret upp eller ner så snart de äts. 

För personer med diabetes kan det vara bra att veta vilka frukter som innehåller högt eller lågt socker och vilka andra saker man ska tänka på när man väljer frukt för diabetes. Du kan också njuta av frukt med andra livsmedel som nötter, frön, frukt och grönsaker. 

De med diabetes fick förmodligen höra att begränsa det söta sockret och äta en bit frukt istället för sockerbelastade livsmedel som sötpotatis, majs eller söt te.

Färsk frukt är alltid ett bra alternativ att inkludera i din diet men begränsa kolhydrater och sockerarter. Torkad frukt kan också begränsas i kalorier och kalorier per portion, enligt American Diabetes Association (ADA). 

Om du har diabetes kan torkad frukter fortfarande vara en del av en hälsosam kost så länge du väljer frukt med låg socker, väljer frukt och grönsaker och var uppmärksam på din portionsstorlek. Det finns vissa oro över mängden socker i torkad frukter, men i den osötade versionen förekommer socker naturligt och har ingen betydande effekt på det glykemiska svaret. Torkad frukt kan också sötas med tillsatt socker, så diabetiker kan behöva begränsa dem. 

Nutritionister i New York City sa: ”Var inte rädd för torkade frukter, men välj osötade sorter eftersom de är naturligt söta. 

Det är välkänt att personer med diabetes ska äta en mängd frukt och grönsaker för att optimera näring och hälsa. I allmänhet är frukt ett hälsosamt ätbeteende som är förknippat med friska blodsockernivåer och ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att risken för att höja blodsockret och blodtrycket är lägre. Många frukter och grönsaker innehåller betydande mängder fiber och många gynnsamma mikronäringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler. 

Men många människor har svårt att äta frukt och grönsaker, särskilt färska, som vanligtvis äts kort efter köpet.