Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.
24 januari 2024
Läcker yoghurt och fantastiska fördelar
1. Den är rik på viktiga näringsämnen
Yoghurt innehåller några av nästan alla näringsämnen som din kropp behöver.
Det är känt för att innehålla mycket kalcium, ett mineral som är nödvändigt för friska tänder och ben. Bara en kopp ger 49 % av ditt dagliga kalciumbehov.
Den är också hög i B-vitaminer, särskilt vitamin B12 och riboflavin, som båda kan skydda mot hjärtsjukdomar och vissa fosterskador i neuralröret.
En kopp ger också 38 % av ditt dagliga behov av fosfor, 12 % för magnesium och 18 % för kalium. Dessa mineraler är viktiga för flera biologiska processer, såsom reglering av blodtryck, ämnesomsättning och benhälsa.
Ett näringsämne som yoghurt inte innehåller naturligt är vitamin D, men det är vanligtvis berikat med det. Vitamin D främjar ben- och immunsystemets hälsa och kan minska risken för vissa sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och depression.
2. Det innehåller mycket protein
Yoghurt ger en imponerande mängd protein, med cirka 12 gram per 7 ounce (200 gram).
Protein har visat sig stödja ämnesomsättningen genom att öka din energiförbrukning, eller antalet kalorier som du bränner under dagen.
Att få i sig tillräckligt med protein är också viktigt för aptitreglering, eftersom det ökar produktionen av hormoner som signalerar fullhet. Det kan automatiskt minska antalet kalorier du konsumerar totalt, vilket är fördelaktigt för viktkontroll.
I en studie var försökspersoner som ätit yoghurt mindre hungriga och konsumerade 100 färre kalorier vid middagen, jämfört med de som åt mellanmål med lägre proteinhalt med samma mängd kalorier.
Yoghurts fyllighetsfrämjande effekter är ännu mer framträdande om du äter grekisk yoghurt, som är en mycket tjock variant som har ansträngts. Det är högre i protein än vanlig yoghurt, vilket ger 22 gram per 7 ounces (200 gram).
Grekisk yoghurt har visat sig påverka aptitkontroll och fördröja hungerkänslor mer än vanlig yoghurt med mindre protein.
3. Vissa sorter kan gynna matsmältningshälsan
Vissa typer av yoghurt innehåller levande bakterier, eller probiotika, som antingen var en del av startkulturen eller tillsattes efter pastörisering.
Dessa kan gynna matsmältningshälsan när de konsumeras.
Tyvärr har många yoghurtar pastöriserats, vilket är en värmebehandling som dödar de nyttiga bakterierna de innehåller.
För att säkerställa att din yoghurt innehåller effektiva probiotika, leta efter en som innehåller levande, aktiva kulturer, som bör anges på etiketten.
Vissa typer av probiotika som finns i yoghurt, som t.ex Bifidobakterier och Lactobacillus, har visat sig minska de obekväma symtomen på irritabel tarmsyndrom (IBS), som är en vanlig sjukdom som påverkar tjocktarmen.
En studie hade IBS-patienter regelbundet konsumera fermenterad mjölk eller yoghurt som innehöll Bifidobakterier. Efter bara tre veckor rapporterade de förbättringar i uppblåsthet och avföringsfrekvens – effekter som också ses efter sex veckor.
En annan studie fann att yoghurt med Bifidobakterier förbättrade matsmältningssymtom och hälsorelaterad livskvalitet bland kvinnor som inte hade ett diagnostiserat matsmältningsproblem.
Dessutom har flera studier funnit att probiotika kan skydda mot antibiotikarelaterad diarré, såväl som förstoppning.
4. Det kan stärka ditt immunförsvar
Att regelbundet konsumera yoghurt - särskilt om den innehåller probiotika - kan stärka ditt immunförsvar och minska risken för att drabbas av en sjukdom.
Probiotika har visat sig minska inflammation, vilket är kopplat till flera hälsotillstånd, allt från virusinfektioner till tarmsjukdomar.
Forskning visar att i vissa fall kan probiotika också bidra till att minska förekomsten, varaktigheten och svårighetsgraden av en vanlig förkylning.
Dessutom beror de immunförstärkande egenskaperna hos yoghurt delvis på dess magnesium, selen och zink, som är spårmineraler kända för den roll de spelar i immunsystemets hälsa.
D-vitaminberikad yoghurt kan stärka immunförsvaret ytterligare. Vitamin D har studerats för dess potential att förebygga sjukdomar som förkylning och influensa.
