Är frystorkad frukt bra för dig?
10 月 -10-2020
1.FREEZE-TRIED FRUITS är snabbt frysta och dehydratiserade i ett vakuumisetillstånd, som bevarar den ursprungliga färgen, doften, smaken, näringsämnena och utseendet på de ursprungliga materialen, och har god rehydrering utan tillsatser. Det är en idealisk naturlig hygienisk mat.
2. Kort sagt pumpas vattnet i frukten i en miljö med låg temperatur för att behålla sin ursprungliga näring.
3. Torkning kan ta bort mer än 95-99% vatten, så att den torkade produkten kan lagras under lång tid utan försämring.
二. Fördelar
| 1 | Frittorkning utförs vid låga temperaturer, så det är särskilt lämpligt för många värmekänsliga material. Såsom förlust av biologisk vitalitet. |
| 2 | Vid torkning vid låg temperatur är förlusten av vissa flyktiga komponenter i ämnet liten och bibehåller de ursprungliga näringsämnena. |
| 3 | Under frystorkningsprocessen kan tillväxten av mikroorganismer och enzymer inte fortsätta, så den ursprungliga formen kan upprätthållas |
| 4 | Eftersom den torkas i ett fryst tillstånd är volymen nästan oförändrad och den ursprungliga strukturen upprätthålls utan koncentration. |
| 5 | Det torkade materialet är löst, poröst och svampliknande. Efter att ha tillsatt vatten löser det sig snabbt och helt och nästan omedelbart återvänder till sin ursprungliga form. |
| 6 | Eftersom torkningen utförs under vakuum finns det mycket lite syre, så vissa lätt oxiderade ämnen skyddas. |
