7 Innovativa sätt att använda FD -yoghurt

Innovativa sätt att använda frystorkad yoghurt

1. Hummus

När det görs med grekisk yoghurt i receptet skärs fettinnehållet i hummus i hälften och kalorier reduceras med nästan en tredjedel utan att stöta ner tahini eller olja.

Att upprätthålla smak och konsistens är ett mervärde i sig, och att använda torkat grekiskt yoghurtpulver ökar hyllstabiliteten, vilket gör detta populära dopp ännu mer tilltalande.  Det tillgodoser konsumentens snacking -trender och har många hälsofördelar, inklusive att sänka kolesterol, stödja benhälsa, minska blodsockret och mycket mer. Genom att tillsätta torkad yoghurt som innehåller protein och många vitaminer och mineraler förstoras hälsofördelarna.

2. Barnmat och barns måltider

Fördelarna med yoghurt i barns dieter är välkända. Faktum är att många skoldistrikt förändrar sina skollunchprogram genom att integrera yoghurt som ett köttalternativ för att öka näringen och tillhandahålla magert protein för studenter.

Så snart de flesta barn kan äta fasta livsmedel uppmuntras föräldrar att mata dem yoghurt för att främja sina växande kroppar och hjälpa till att bygga starka ben. Att använda yoghurt som ingrediens i ett brett spektrum av barnmat hjälper till att skapa en krämig konsistens och smak som barn älskar medan de erbjuder hälsosamma föräldraledare. Genom att integrera torkad yoghurt kan livsmedelstillverkare vara säkra på att de också samtidigt minimerar livsmedelssäkerhet och föroreningar som levande kulturer kan öka.

3. Frozen och drickbar yoghurt

En rik, krämig konsistens är absolut nödvändig i frysta och drickbara yoghurtprodukter, som upplever en kraftig kraft i popularitet. De som innehåller torkat yoghurtpulver beter sig på ungefär samma sätt som de som använder aktiva kulturer. I ett smakprov påpekade konsumenterna att formuleringar som innehåller milt smaksatt torkat yoghurtpulver var särskilt effektiva i drycksapplikationer på grund av dess milda smak och mer naturliga mejeriarom.

4. Gourmet desserter och förrätter

Även om konsumenterna blir mer hälso-medvetna är de inte rädda för att hänge sig en gång på ett tag. När de gör det vill de dock att dessa upplevelser ska vara över toppen i smak och dekadens. Detta gäller särskilt bland Gen Xers och Millennials som driver efterfrågan på unika smaker och formuleringar. 

5. Spannmålstillägg

Tyvärr negeras många av de tillhörande hälsopåståenden för många frukostflingor ofta på grund av stora mängder socker. Påståenden om spannmålsförpackningar ofta uppmanar "låg fetthalt" och "fullkorn", men den första ingrediensen på etiketten är ofta raffinerade korn och socker, som har fallit i förmån med många kräsna konsumenter.

Innovativa spannmålsmärken har införlivat yoghurt-täckta granolakluster i sina produkter. Spannmålstillverkare kan förbättra formuleringarna och utvidga bättre för dig spannmålsfördelar med yoghurtpulver och anta yoghurts näringsrika protein och kalcium, för att inte tala om Yoghurts rykte som ett hälsosamt val. Eftersom torkat yoghurtpulver är en naturlig ingrediens kan det också tilltala att rena etikettkonsumenternas preferenser.

6. Måltidsersättningsstänger

Vanligtvis förknippade med fysisk kondition och viktminskning, måltidsersättningsstänger är ett typiskt mellanmål efter träning. Torkat yoghurtpulver är en bra ingredienspassning eftersom det ger högt kalcium plus energiförstärkande protein i en torr, låg fetthalt. Ibland är dock måltidsersättningsstänger förknippade med en tvättlista över konstgjorda tillsatser. Dagens högst rankade mellanmålstänger kombinerar näring, smak och rena etiketter.

7. Salladsförband

Krämiga, smakfulla salladsförband som innehåller yoghurt fortsätter att växa i popularitet när konsumenterna njuter av den stora smaken som yoghurt tar med sig i sallader. Att driva salladsförbandsmarknaden är hälso- och fetma problem bland konsumenterna, och torkade yoghurtpulver är ett exceptionellt sätt att minska fett och kalorier för att hjälpa till i dessa ansträngningar utan att kompromissa med smak eller konsistens. Det kan användas som ersättning för färsk yoghurt eller ersätta äggen i salladdressing på grund av dess smak och funktionalitet.